Звоните в любое время

тел. +7(499) 348-13-72

Можно ли хранить икру в морозильнике?

У любителей такого деликатеса как красная икра возникает вопрос: А как правильно хранить икру? Можно ли заморозить икру? Оптимальной температурой хранения икры это -2 -4 градуса. В холодильнике температура обычно от 0 до +4, тогда как в морозильной камере -20 градусов.

В современных холодильниках есть специальный отдел с пониженной температурой, от 0 до -4, можно хранить икру там. А в старых холодильниках - на верхней полке у самой стенки. Еще можно в глубокую посуду положить лед, а в лед баночку икры, и так хранить в холодильнике. Если вы открыли икру в железной банке, то надо ее переложить в стеклянную тару, так как жесть окисляется и влияет на вкус и сохранность икры. Хранить икру лучше всего в стеклянной или пластиковой таре, плотно закрытой, чтобы исключить попадание воздуха и воды. Конечно, желательно не замораживать икру. Но если возникла такая необходимость, то никогда не замораживайте икру во второй раз. Если икры много, лучше разделите ее на несколько частей, положите в чистую сухую стеклянную тару и плотно закройте, затем ставьте в морозильник. Таким образом можно хранить икру до 6 месяцев. Но лучше перед заморозкой поинтересоваться у продавца икры, вдруг ее уже замораживали, тога повторная домашняя заморозка превратит икру в кашицу. В интернет-магазине Дары Дальнего Востока продается свежая немороженная красная икра качества премиум. Работает курьерская доставка по Москве.

© 2018 «Дары Дальнего Востока» – интернет-магазин морепродуктов

Яндекс.Метрика

Адрес склада:

г. Москва, Варшавское

шоссе, д. 25-А, стр. 1

Тел. +7(499)348-13-72

E-mail. dv-ikra@mail.ru

Сделано в fastRacoon