Мелко порубить луковицу. Яйца сварить вкрутую, очистить и так же мелко порубить. Расстелить лук на бумажном полотенце что бы ушла лишняя влага, на 30 минут убрать в прохладное место. Выложить слой мелконарубленных яиц на блюдо для подачи и убрать в холод. В отдельной посуде соединить сыр и сливки. На блюдо с яйцом выложить лук, затем равномерно смазать сырной массой сверху украсить бастье икрой в произвольном порядке и поставить на холод на 2-3 часа.