Рыба копчёная

Копченая рыба – отличная холодная закуска, которая подогревает аппетит и одновременно наполняет организм полезными веществами (йод, фосфор, кальций, полиненасыщенные жирные кислоты и другие соединения). Она идеально подойдет для праздничного стола и будет уместна во время рядового обеда, став идеальным дополнением обычному меню.

Как выбрать копченую рыбу?

Применение копчения сохраняет полезные вещества продукта и продляет срок хранения, но часто производители с его помощью скрывают какие-либо недостатки, поэтому важно знать следующие правила при покупке:

• от рыбы должно веять легким древесным дымом, а если чувствуется какая-то химия или вовсе аромат отсутствует, то лучше отказаться от покупки;

• кожица рыбы должна иметь вдавленный рисунок клеток чешуи, не должно быть вмятин или царапин, светлых полосок по бокам;

• наличие следов подвешивания рыбы во время копчения.

Эти правила касаются копченой рыбы в вакуумной упаковке или без нее. В первом случае дополнительно увеличивается срок годности за счет удаления кислорода, что никак не влияет на вкусовые качества продукта.

Где купить копченую рыбу оптом, мелким оптом или в розницу?

Если вы хотите купить действительно качественную свежую копченую рыбу, то идеальным местом станет наша компания Дары дальнего Востока. Мы специализируемся на продаже широкого перечня морепродуктов, предлагая клиентам следующие преимущества:

• только качественный товар напрямую от рыбодобывающих предприятий Камчатки и Сахалина;

• доступные цены и специальные скидки за опт;

• особые предложения перед праздниками;

• оплата только после оценки качества продукта покупателем;

• различные способы расчета.

Для получения дополнительной информации, заказа доставки копченой рыбы мелким оптом или другой продукции свяжитесь с нами по телефону 8-499-348-13-72. Также вы можете оформить покупку самостоятельно через сайт компании.