Ингредиенты:
Филе лосося — 150 гр.
Сок 1 апельсина
Красная икра — 30 гр.
Белое сухое вино — 50 мл.
Мед — 20 гр.
Соль по вкусу
Масло растительное
1. Филе лосося посолить, залить апельсиновым соком, оставить мариноваться около часа.
2. Затем филе смазать маслом растительным и поджарить на сковороде с двух сторон до готовности.
3. Мед соединить с вином, прогреть в СВЧ или на плите в сотейнике в течение минуты.
4. Рыбу переложить на теплую тарелку, полить соусом, гарнировать икрой, веточкой розмарина и подать к столу.