Звоните в любое время

тел. +7(499) 348-13-72

Профитроли с красной икрой и сливочным маслом

 

профитр

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 100 гр
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 шт
Соль по вкусу
Икра красная - 100 гр


1. Сначала готовим профитроли. Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне, следить, чтобы все масло растаяло.
2. В кипящее, на медленном огне молоко, постепенно всыпать муку, При этом постоянно помешивать, пока вся мука не разойдется и тесто не загустеет. Тесто немного остудить.
3. Добавить в тесто яйца, по одному, тщательно размешивая каждый раз.
4. Влажными руками сформировать шарики с грецкий орех и выложить на смазанный маслом противень, оставляя промежутки 2 см.
5. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Огонь большой не делать и духовку не открывать, иначе профитроли не поднимутся.
6. У готовых профитролей срезать макушку или разрезать на равные половинки.В каждую половинку положить немного сливочного масла и икру. Уложить на тарелку и подать к столу.

Приобрести свежую вкусную красную икру в Москве можно в нашем интернет-магазине с доставкой.

© 2018 «Дары Дальнего Востока» – интернет-магазин морепродуктов

Яндекс.Метрика

Адрес склада:

г. Москва, Алтуфьевское

шоссе, 37к1, стр. 3

Тел. +7(499)348-13-72

E-mail. dv-ikra@mail.ru

Сделано в fastRacoon