Ингредиенты:
Филе красной рыбы слабосоленое 200 гр (лучше взять по 100гр филе разных лососей, на пример кеты и горбуши)
Дыня (мякоть) 200 гр
Салат листовой
Креветки очищенные вареные 150гр, по 1 ст.л.
Красная икра 100гр
Оливковое масло 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1ст.л.
Нарезать филе рыбы и мякоть дыни, добавить порванные руками салатные листья и креветки. Смешать бальзамический уксус и оливковое масло, заправить салат. Выложить порции на отдельные тарелки и украсить красной икрой.