Звоните в любое время

тел. +7(499) 348-13-72

Жаркое с красной икрой и креветками

Ингредиенты:

сливочное масло 2 ст. л.
лук-шалот — 1 1/2 ч.л.
лук-порей — 1 шт (белую часть, нарезать соломкой)
соль и белый перец
картофель красный — 1 клубень
масло раст 70 мл
уксус 7% 70 мл
жирные сливки 1 стакан
сыр маскарпоне 3 ст.л.
сметана красная икра 50 гр
креветки 100 гр
устричный соус 70гр

Лук-шалот 1 минуту обжарить на растительном масле. Туда же выложить лук-порей, готовить еще около 2 минут. Посолить и добавить немного свежемолотого перца. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и очищенные креветки. Через 5 минут влить устричный соус, растительное масло и уксус. Варить на небольшом огне примерно 10 минут. После этого снять жаркое с плиты, добавить маскарпоне при необходимости посолить и поперчить. Разлить по тарелкам, добавить сметану и красную икру.

© 2018 «Дары Дальнего Востока» – интернет-магазин морепродуктов

Яндекс.Метрика

Адрес склада:

г. Москва, Варшавское

шоссе, д. 25-А, стр. 1

Тел. +7(499)348-13-72

E-mail. dv-ikra@mail.ru

Сделано в fastRacoon