Ингредиенты:
Филе красной рыбы 200г (отлично подойдут кета или горбуша)
варенное вкрутую куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 100г
сладкий перец 50г
1 морковь
репчатый лук 1 головка
зелень
специи
Очистить морковь и лук. Филе рыбы пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, морковь, лук и перец и прокрутить еще раз. После чего добавить к фаршу масло и взбить полученную массу. Оставить массу «отдыхать» на 3 часав холодильник. Подавать с крекерами и зеленью.