Звоните в любое время

тел. +7(499) 348-13-72

Тимбал с красной рыбой и икрой

Ингредиенты:

Филе красной рыбы 200г,
кета слабосоленая (подойдет семга или горбуша) 300г,
сливки 20%-е 100 мл,
сок одного лимона,
красная икра 100г.,
креветки 250г,
мелконарезанный укроп 1ст.л.,
черный перец

Филе красной рыбы порезать небольшими кубиками и обжарить без масла на сковороде до готовности. Слабосоленую рыбу режем кусочками. Обжаренную и слабосоленую рыбу измельчаем в блендере. Добавляем лимонный сок, перец и укроп. Взбиваем в блендере.  Формы укрываем пищевой пленкой. Выкладываем 3-4 слоя чередуя мусс и красную икру. Оставляем на ночь. Перед подачей тимбал вынимаем из формы и украшаем свежей зеленью и сваренными в подсоленной воде креветками.

© 2018 «Дары Дальнего Востока» – интернет-магазин морепродуктов

Яндекс.Метрика

Адрес склада:

г. Москва, Варшавское

шоссе, д. 25-А, стр. 1

Тел. +7(499)348-13-72

E-mail. dv-ikra@mail.ru

Сделано в fastRacoon